Supply Chain Finance: el proyecto
Milán, 6 de septiembre de 2024 – Domori, empresa de referencia en la producción de chocolate super premium, ha sido galardonada con el Premio Innovazione SMAU 2024. Se trata de un prestigioso reconocimiento concedido a empresas, administraciones y entidades que se han distinguido por la adopción de soluciones innovadoras, en colaboración con compañías y startups, y que representan ejemplos virtuosos de innovación en el modelo organizativo, de producto o de proceso, en la transformación digital o en la open innovation.
El premio concedido a Domori se refiere a un proyecto de optimización de los pagos a la cadena de suministro, desarrollado en colaboración con la fintech PlusAdvance. La solución nace de la necesidad de gestionar de forma eficiente los pagos a los proveedores de materias primas, un sector fuertemente afectado por las recientes fluctuaciones del mercado del cacao.
La esperada ceremonia anual de entrega de premios se celebrará en octubre en Milán, en el recinto ferial de FieraMilanoCity, con motivo de SMAU, el evento más importante de Italia en materia de innovación y startups.
Soluciones innovadoras firmadas por Domori
Gracias a la tecnología Card2Account de PlusAdvance, Domori S.p.A. es ahora capaz de pagar a sus proveedores, tanto italianos como extranjeros, utilizando la tarjeta de crédito, con pagos que se convierten automáticamente en transferencias bancarias.
La plataforma de PlusAdvance permite así a la empresa superar las dificultades operativas y logísticas derivadas de las nuevas dinámicas del mercado: en particular, en un periodo en el que el pago a los proveedores exige el 80‑90 % del importe en el momento del pedido, la solución Card2Account ofrece a Domori S.p.A. la posibilidad de aplazar los pagos, garantizando al mismo tiempo la continuidad en el aprovisionamiento de cacao.
El sistema permite convertir el pago con tarjeta de crédito en una transferencia bancaria sin necesidad de obtener la aprobación del proveedor, manteniendo la máxima transparencia y sencillez en todo el proceso. La empresa puede, por tanto, pagar a cualquier proveedor con tarjeta de crédito, logrando una aceptación del 100 % sin exigir acciones adicionales a los proveedores.
Cadena de suministro y recetas «cortas» y rigurosas
Fundada en 1997 por Gianluca Franzoni, forma parte del Polo del Gusto de Riccardo Illy, que agrupa excelencias del sector food&beverage. Domori, con sede en None (Turín), se considera una empresa de referencia en el mundo del chocolate super premium y portavoz de una auténtica nueva cultura del cacao, basada en una búsqueda incansable de la calidad y la pureza de la materia prima, que ha hecho que la marca sea competitiva a escala mundial.
Desde su fundación, Domori S.p.A. ha desarrollado el Proyecto Criollo, que desde hace 25 años protege la especie de cacao más valiosa y rara del mundo: el Criollo, que representa tan solo el 0,01 % del cacao producido en el mundo. La empresa ha revolucionado así el mundo del chocolate: fue la primera en utilizar únicamente cacao fino y en producir chocolate con cacao criollo, y la primera en controlar toda la cadena de suministro, desde las plantaciones de su propiedad situadas en Sudamérica y Centroamérica hasta el producto final.
El modelo Domori, basado en una cadena de suministro y recetas «cortas» y rigurosas, es hoy ampliamente adoptado por productores de todo el mundo. Desde 2020, Domori es una Sociedad Benefit y, en coherencia con este nuevo estatus, ha decidido iniciar el proceso para obtener la certificación B‑CORP.
Lee la noticia en
